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        張忠華一直從半上午忙到下午四點多，過了下午茶的時間，店里客人逐漸才少了一些。

        張忠華終于長長的出了一口氣，店面不大，可是營業額一點不比銅鑼灣的店收入少，完全出乎張忠華的預料。

        當然跟中環店是沒有辦法比的。

        下午雖然忙完了，但是晚上還有晚餐和宵夜，看來是需要適當的增加一些人手了？

        張忠華趁此機會給在中環的鄭娟打了一個電話，讓她從中環店還有銅鑼灣店臨時調幾個人來幫忙，要不然這邊店里是真的忙不過來了，等招到勤工儉學的學生之后，再讓來幫忙的人回去。

        等到晚上關門之后，何冰潔高興的拿著統計出來的收入找到張忠華，八折之后高達四千多港幣。

        開業第一天利潤就超過一千元港幣，將來超過銅鑼灣問題不大，港島大學的學生和教授實在是太有錢了。

        第二天張忠華趕到港島分店已經接近九點，港島本島早上還是悠著點堵車的。

        張忠華準備下次再來就騎自行車來，不但不回堵車還能到鍛煉身體。

        “老板，早餐果然和你說的一樣沒有什么人，一共也就有幾十個人來吃早餐，連帶著他們給別人帶的也就賣出去一百多份，剩下的一點粥我們自己喝了。”

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