三文魚與大馬哈魚同屬鮭科，只是三文魚是鱒屬，而大馬哈魚是大馬哈屬。

        我們吃的生魚片一般是鮭形目鮭科鮭屬的大西洋鮭，產卵后不會死掉。可多次交配繁殖。

        而大馬哈魚是一個鮭科的一個屬，又稱太平洋鮭，有很多種，不同于大西洋鮭的是，太平洋鮭在河川產卵后就會死掉。

        兩者的外觀也不相同，三文魚的齒尖銳，鱗片細小，呈銀灰色，體型側扁，背部隆起。

        三文魚的肉色為粉紅色并具有彈性，肉質緊密鮮美，刺還少，極為可口。

        大馬哈魚的頭側扁，吻端突出微彎，口裂大，形似鳥喙，一般體長60厘米左右。

        外形略似紡錘形，背鰭起點是身體最高點，鱗片細小，作覆瓦狀排列，尾鰭呈深叉形。

        聽到葉遠這么說，馬樺耷拉著腦袋說道：

        “我還以為這就是吃生魚片的三文魚呢。

        還想著今天能解解饞，嘗嘗那傳說中的生魚片。”

        葉遠看著自己的船員，好像都有著和馬樺一樣的想法，于是他搖了搖頭說道：

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