春來春風暖，薺菜肥又鮮。

        秀英嫂子給的地地菜，陳凌和王素素回家就煮了半鍋雞蛋，剩下燒了一鍋地菜豆腐辣糊糊湯，攤了幾張菜餅，大人娃娃全家一起吃，預防春季生病。

        俗話說早春地菜賽人參。

        現在正是吃地菜的好時候。

        如果再過些時日，地菜就會粗枝大葉，如同菠菜一般，又肥又壯，這是長老的地菜，吃起來就不那么可口了。

        “這時候的地地菜嫩得很，我出去挖點，咱們今天包地地菜餃子。”

        昨天秀英嫂子給的薺菜，陳凌還覺得沒吃盡興呢。

        一大早便背著竹筐，帶著狗和馬出去了。

        地地菜是不值錢的野菜。

        麥地里、田埂上、樹林里、溝邊渠旁、河堤上，都能找到。

        挖地地菜，與其說是挖，倒不如說是找。

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