閑置的烤爐燃上炭，很快有小工遞過來燒烤用具。

        四海宴的烤爐比千里馬的臨時設(shè)備高檔多了。

        自帶的排煙系統(tǒng)和面積寬大的烤制位置，可以同時烹飪十幾串羊蝎子。

        烤爐前！

        付宇將燒烤夾放到烤爐上，動作嫻熟的刷油，放上串好的鮮羊蝎子。

        孫師傅那邊重新烤制一份五香羊蝎子。

        在付宇開始烤制時，孫師傅和羅讓的注意力幾乎都凝聚在了他身上。

        正常情況下，烤制羊蝎子，都得水煮后，再上炭火烤。

        這樣烤制出來的羊蝎子焦香肉嫩，滋味最好。

        因為在焯水時，可以放入蔥段和料酒，再加點醋，可以完美的去除掉羊肉所特有的膻味。

        但是中年男顧客的要求，則是直接鮮烤。

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