接下來幾道菜，都是由付宇掌勺。

        飯口時間，點(diǎn)餐單多，后廚上菜的速度必須提上來。

        孫慶寧到底還是手生，速度跟不上。

        付宇做菜越來越得心應(yīng)手，幾乎所有的菜式拿到手就會做，而且不光能做，還能做的好，做的精。

        這種嫻熟老練的操作手法，孫慶寧在一旁邊看邊學(xué)，倍感酣暢淋漓。

        孫慶寧越看越感嘆，越看越羨慕。

        他已經(jīng)意識到，付宇現(xiàn)在的廚藝恐怕已經(jīng)要超過趙猛了。

        同樣的一道菜，付宇這邊連做兩道，可能趙猛那邊一道剛完成。

        而且付宇對于菜肴的烹飪步驟把控的非常精準(zhǔn)。

        可以同時烹飪幾道菜，并且將所有的空余時間全部安排的妥妥當(dāng)當(dāng)，保證銜接的剛剛好。

        而烹飪的速度快，上菜的時間自然也就會縮短，與此同時，接單的數(shù)量也會隨之增加。

        尤其是趕在飯口點(diǎn)餐單最多的時候，這種節(jié)省時間，迅速上菜的烹飪方法，則可以同時兼顧后廚的接單數(shù)量和上菜的速度。

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