“你喊他過來，我問問他”。

        小顧笑著去喊陳大地，陳大地正蹲地上拿著老虎鉗給豬蹄子去毛，要是細小的毛，直接用火給撩掉。拔毛最容易的方法是用松香了，可是松香有毒，簡直是慢性毒藥，壽山嚴禁使用，下面的一個徒弟管著的的飯店圖著省心，偷偷摸摸的用了松香，直接讓壽山給辭掉了，按他的話說，做吃的第一要求就是干凈，吃著放心，最是馬虎不得的，斷子絕孫的事不能做。

        從這一方面來說，李和讓壽山開飯店還是做的對了。

        小顧道，“趕緊去，好事”。

        “我就這一個了，等我拔完”。

        小顧給他奪了，“不要讓老板等，記住了，以后千萬不要讓老板等，他最怕的就是等人”。

        他對李和的性子倒是摸清了一點。

        陳大地在李和面前坐下，聽到李和讓他管理這個飯店，簡直有點不可置信，睜大眼睛，急忙擺手，“不行，我不行”。

        他也不是沒有想過像小顧那樣風光，可是也僅僅是想想罷了，知道小顧要去濱海，心里還在仔細琢磨過飯店里最合適的人選，結果也沒琢磨出一個合適的。

        “不試試你怎么知道不行？你就想這樣做一輩子跑堂，不想風光回老家了？”。

        陳大地道，“可是，我才來飯店沒多長時間呢”。

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