滋啦──
橄欖油在鍋里滋滋作響,切成小片小片的高麗菜與打散的蛋h混合,在油鍋里被鍋鏟翻來覆去地?cái)嚢瑁磿r(shí)機(jī)確認(rèn)高麗菜炒熟後,將火關(guān)至最小,端起一旁切好放著的番茄丁,將盤子里的番茄丁全數(shù)倒入鍋中,再用鍋鏟攪拌幾下後,便能關(guān)火盛盤了。
一道自制的高麗菜番茄炒蛋新鮮出爐,味道不濃而透著一GU淡淡的果菜清甜與蛋香,湊近仔細(xì)一聞的話就讓人有了點(diǎn)食慾,想拿上筷子夾起一口來品味看看。
將這道菜放到餐桌上,古螢轉(zhuǎn)身要來準(zhǔn)備煮最後一道料理,也就是湯。
有些人或有些家庭可能不太重視湯料理,但其實(shí)湯才是所有東方料理的JiNg華之最。
湯為開胃料理,也是一餐中畫下完美結(jié)束的句號。
做為開胃又同時(shí)是末尾的料理,煮湯的手法可以簡單卻不能失了味道,一旦湯太過油膩或是清淡,那麼一桌的料理可說是毀了一半,所以煮湯時(shí)如何把握好味道可是一門學(xué)問呢。
不過這難不倒古螢,不管是湯料理還是其他料理,古螢做得得心應(yīng)手,她沒有什麼足以顯擺的強(qiáng)項(xiàng),唯一點(diǎn)亮的技能也就廚藝了,她天生就是個(gè)很會煮料理的人。
拿起擱置在旁的湯鍋,掀開鍋蓋,注水。接著將裝了一半清水的湯鍋放在爐火上,先開中火燒水,再將蛤蠣、J腿r0U等b較慢熱的食物放下去燉煮,蓋上鍋蓋,等水煮開了再放其他備好的蔬菜和調(diào)味料。
二十分鐘後,一道熱騰騰的r0U蔬雜膾湯料理新鮮出爐,味道香而不膩,有獨(dú)特的Jr0U燉湯味,還夾著一GU淡淡的海鮮清香,一時(shí)之間整個(gè)廚房都充斥著美味的湯香。
將湯鍋放在餐桌上後,古螢沒有馬上閑下來,她還得先把在煮料理時(shí)用過的碗盤、鍋?zhàn)印⒉说稖椎炔途咔逑辞瑑簟?br>
當(dāng)她花了十幾分鐘洗好餐具後,她的另外兩名同居人也算準(zhǔn)時(shí)間回來了。
「啊,好香啊──」一開門就聞到從廚房那飄散過來的食物香味,水湘馥聳動(dòng)著鼻子,YAn麗煥發(fā)的俏臉上滿是陶醉的神情。
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