一個菜做好之后，和先前一樣，錢德厚喚了一個跑堂的過來，盛了一小碗家常豆腐給外面的客人試菜。

        “這是什么？我們沒點(diǎn)啊。”

        跑堂的露出一個笑容，道：“這是店里新出的菜品，免費(fèi)給您品嘗的。”

        客人臉上露出欣喜：“又出新品了？我嘗嘗。”

        說罷，夾了一塊豆腐放入嘴中，咀嚼之后，露出一個滿意的表情。

        “果然是錢家飯館，名不虛傳啊，里面的菜比大酒樓的不會差。”

        得到了高度贊揚(yáng)之后，小二又端了幾碗給另外的客人。

        每次的試菜分量都沒有多少，幾個客人吃得意猶未盡，免不得要再叫上一份，這也是一種推銷方法。

        姜小念每做出一道新菜品就會拿出去給客人嘗嘗，當(dāng)然，每桌只能享受一份，嘗過之前菜品的客人不能再享受后面的菜品。

        幾道菜做好之后，錢德厚也差不多學(xué)會了，姜小念接下來的時間便留在店里，看看豆腐的受歡迎程度。

        從前都沒有在店里留看，這次留看之后，姜小念和姜孟良才真正了解什么叫生意火爆。

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