從前她也做過(guò)，不過(guò)已經(jīng)是好幾年前了，不知道還能不能成功。

        其實(shí)涼皮本身還不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是要做出好吃的辣椒油。

        陜西涼皮的味道是她從前的最?lèi)?ài)，別的都比不了。

        最近的幾天，姜小念都悶頭待在廚房，研究涼皮辣子的配方。

        有了各種各樣的調(diào)料，研究起來(lái)就方便多了，每配一種，她都要記下來(lái)，辣椒占多少比例，芝麻占多少比例，還有其他各種香料。

        她要做出比陜西涼皮更好吃的辣椒油。

        因?yàn)檫@里沒(méi)有植物油，所以只能用豬油代替，雖然冷了之后可能會(huì)凝結(jié)，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，到時(shí)候要用的時(shí)候微微加熱就好了。

        在廚房的小灶上研究了三四天的時(shí)間，配了無(wú)數(shù)個(gè)配方，試味試得嘴都要麻木了。

        終于，姜小念研究出了自己最滿意的辣椒油。

        也讓大家都嘗了嘗，眾人十分滿意，連連稱(chēng)贊，說(shuō)很香很好吃。

        姜小念的臉上笑開(kāi)了花，這幾天的辛苦沒(méi)有白費(fèi)。

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