其實(shí)叫懶人我來(lái)說(shuō)，草草自有草草的風(fēng)格。

        吃甜品時(shí)嚼到點(diǎn)恰到好處的顆粒物，口感豈非更妙？

        但是做成飲品的話，帶著顆粒的杏仁奶漿恰似帶著豆渣的豆?jié){，很可能會(huì)拉嗓子。。。還是取中為宜。

        杏仁粉漿均勻混合牛乳與糖、冷凍成塊即成杏仁豆腐。

        但改成飲品方子，我卻覺(jué)得牛乳不宜多放，否則容易淹沒(méi)了杏仁獨(dú)特的香味，畢竟固體和液體食用起來(lái)味覺(jué)口感的側(cè)重點(diǎn)不一。

        這樣想來(lái)，杯底的選擇排除了牛奶，純果汁也與主角杏仁不甚相配。

        思來(lái)想去，還是定了方才提及的、璃月人民早餐桌上常見(jiàn)的——豆?jié){。

        打豆?jié){要把黃豆、稻米、小米與水的比例稍作改動(dòng)，使豆?jié){液保持在一個(gè)清和的口感、不奪去杏仁香味的風(fēng)頭。

        而說(shuō)起茶底，茉莉花適配但太過(guò)尋常、龍井名貴但意調(diào)太高，白茶終是落于寡淡...幸而小若前陣子從翹英莊寄了幾包據(jù)說(shuō)是花香果香兼具的好茶——玉麒麟。

        這名兒聽(tīng)著熟啊，雪王現(xiàn)代友商有一陣很火的飲品可就是帶著這茶的名頭呢。想不到提瓦特也有。

        小若說(shuō)是喝著用著好可以進(jìn)一步幫忙溝通進(jìn)貨渠道。之前忙著接懸賞掙摩拉掙聲望，都沒(méi)靜下心試過(guò)新茶，茶葉包還在庫(kù)房藏著呢。

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