蘇荷眼睛一亮:“這么說,紅蓮你的等級提升了的話,會解鎖更多糕點是嗎?我們必須要多多收集好評值了!”
紅蓮也滿是斗志,她目光流轉,思忖著要多幫姑娘工作賺錢,也要多獲得好評值。作為一張評價只有普通的卡牌,她更需要卯足勁提升自已。
蘇荷讓紅蓮先用著廚房內現有的材料,她去附近買了紅棗、山藥、板栗、糯米飯等。等蘇荷拎著大袋材料、硅膠揉面板回來的時候,紅蓮已經把如意糕做出來了。
如意糕是用糯米粉做的,糯米粉和白糖拌勻,倒入小火燒開的水中攪拌均勻,接著加入適量的油來增加面團延展性。
糯米粉做成的面團會格外的粘手,這時候要趁熱揉捏,讓粉團混合均勻。紅蓮像完全感覺不到燙手一樣,輕松將面團塑造成形。
如意糕是紅豆餡的,蘇荷出門前忘了說家里有破壁機,紅蓮是全靠自已把蒸熟的紅豆碾壓成細膩的紅豆沙的。
最后把紅豆沙包裹入加了白糖的糯米粉團之中,捏成如意的形狀,在外面裹上一層熟芝麻或者黃豆粉,如意糕就制作完成了。
雪白的如意糕夾著紅色的紅豆餡,玉如意的造型讓糕點更顯精致。
蘇荷攔著案板上小巧的糕點挪不開眼睛,她都不敢上手,生怕破壞了糕點的完整。
“姑娘……老板,您嘗嘗。如意糕應該放點豬油的,我沒找到,就放了您說的調和油,也不知道味道怎么樣?”紅蓮擦了擦手,目光灼灼地看著蘇荷。
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