舒窈邊吃邊用平板看菜單,對穆晉臣道:“這次的菜單我讓我媽托人搞來了英國皇室婚禮的菜單照著弄的,雖然不一定一模一樣,但也能模仿到精髓……”
舒窈的話并不假,姚惠敏托一個朋友從拍賣會上拍下了英皇室婚禮菜單的副本,雖然此舉有點兒閑得慌,但沒辦法,她就是不能忍受自己的婚禮太平庸。
雖中式婚禮就已經(jīng)美輪美奐聲勢浩大,但總歸不夠夢幻不夠滿足她的少女心,所以這次古堡婚禮她才要弄得夢幻唯美,并且要以最高規(guī)格來操辦,而穆晉臣買下古堡辦婚禮的操作讓她非常高興,因此這兩天她跟他說話都軟了許多。
穆晉臣翻著菜單上的名目,眉毛有些擰著。
用料確實很講究。
譬如正餐的開胃菜,主菜便用頂級的南尤伊斯特島的鮭魚、萊姆灣螃蟹和赫布里底海螯蝦,還要北美的有機(jī)羊羔肉,這羊羔肉甚至找了專門供應(yīng)王室的有機(jī)農(nóng)場購得,搭配當(dāng)季蔬菜,英式蘆筍和澤西皇家土豆,中餐餐后甜點是蜂蜜冰淇淋、雪莉酒點心和巧克力凍糕,飲料則采用香檳。
婚禮的主蛋糕是八層的水果蛋糕,運(yùn)用約瑟夫·朗伯斯手法的元素,即以錯綜復(fù)雜的管路表現(xiàn)立體的漩渦和葉子以及花朵及其他裝飾,十分美輪美奐。
這菜單著實復(fù)雜,共一百三十二道菜。
而且正宗的西餐一般由頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉和甜品組成,因此為了不讓賓客吃撐,晚宴會分三次上菜,用碟子盛裝,每次只上一點兒……雖費(fèi)事兒,但也只能入鄉(xiāng)隨俗。
不止是穆晉臣,就連舒窈熱衷于操心這次的古堡婚禮,看到這份繁復(fù)的菜單之后也是兩眼一昏,實在是太太太長了點!
眼睛都要看花了!
這頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品幾乎每一樣都有十幾種,譬如湯,就分別有新式家禽滋補(bǔ)湯、清燉保健肉湯、英式羊肉湯、胡蘿卜米湯、海鮮鴿子湯、印度風(fēng)味咖喱湯、奧萊昂濃菜湯、芹萊禽肉清。
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