西嶺府城富饒，富貴閑人也多，這里的生意也是除中川府城外鋪設(shè)最多的。

        光是川菜館就有五家，分別設(shè)在最熱鬧的商業(yè)主街和最大的四個(gè)南北港口，這些港口對(duì)著中川、百洄和南江，其中靠百洄的兩家，主打的魚鮮菜色也是最多的。

        “面包店和糖水店分別有六家，家常菜店有三家，早茶店有三家，涼茶店就多了，隨便什么小鋪面就能開所以有十家，走的是薄利多銷路線?！?br>
        雷栗對(duì)自家生意了如指掌，還在西嶺府城地圖上標(biāo)出來給周毅看，“這里還有兩家養(yǎng)生湯店，可以外送，因?yàn)楹芏嗳思叶紩?huì)提前訂?！?br>
        “知府家的老夫人去年過六十大壽，還點(diǎn)名要我們家辦，從家常菜店、川菜館和湯店抽了好些大廚和店員去，辦得漂漂亮亮的?！?br>
        “當(dāng)時(shí)在西嶺可是風(fēng)頭無兩，還傳到了中川和百洄，風(fēng)評(píng)十分好，所以蒙家打算今年在百洄和南江等七個(gè)府城也開幾家?！?br>
        “一下開這么多？”

        周毅有點(diǎn)訝異。

        他記得目前只有西嶺和中川的府縣開設(shè)了“一家”的店鋪，因?yàn)槊杉以镜拿准Z生意主要也是在這兩個(gè)府城，在百洄南江等地人手和人脈都不多。

        所以他有點(diǎn)擔(dān)心，“賺錢雖然要緊，但穩(wěn)扎穩(wěn)打比較好，同時(shí)展開這么多生意，蒙家顧得過來嗎？”

        “而且每一個(gè)府城的風(fēng)俗口味都有差異，要先調(diào)查，因地制宜，要找好廚師和服務(wù)員提前培訓(xùn)?！?br>
        “還要跟當(dāng)?shù)氐墓賳T打好關(guān)系，這可不是件容易的事，再者強(qiáng)龍不壓地頭蛇，我們外來的分走了人家的蛋糕，很容易受到當(dāng)?shù)厣藤Z的聯(lián)合打壓?！?br>
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