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        蘇堯吹開壇口的熱氣,將剩余的海參、蹄筋、魚唇、魚鰾倒入其中,簡單攪拌一下,和之前一樣牢牢封住壇口,繼續燜一個小時。

        這一個小時,簡直對人性的考驗。

        那股子獨屬于佛跳墻的香味,隔著荷葉,只是隱隱漂浮在空氣中,可就算是這樣,依舊是足夠吸引人,就算是平日里聞習慣了各式菜品味道的廚師們也是拿出了自己全身定力,才勉強不會被那股子香味勾去注意力,盡力跟上蘇堯的教學節奏。

        蘇堯不想干等著,又帶著大家做了一

        道太白拉糕,這可是一家知名糕點鋪子最出名的糕點。

        等蛋黃透明、帶著酒味的太白拉糕做好,佛跳墻也算是真正做好了。

        這一次蘇堯再一次拿開蓋在壇子上面的碗和荷葉,那股子佛跳墻的香味就更加濃郁。

        那是一種濃郁、厚重、獨屬于葷菜的香味,光是聞著,就感覺整個人陷入海鮮的鮮美和葷菜獨有的香氣里,快要陶醉了。

        蘇堯按照之前說的,用勺子先從壇子里給在場的每個人裝了一碗。

        經過三個小時的燜煮,所有的食材都已經燜得軟爛,清亮的雞湯變得十分濃郁。

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