白色的餅團鋪在鍋里，被油一炸，就微微鼓了起來，簡單翻個面，先給它定個形狀。

        這個時候的蔥香肉餅已經初步有了形狀，放在鍋邊慢慢煎。

        為了不讓餅煎糊，導致外層的餅黑了，內里的肉餡還沒熟，煎餅的時候必須要勤快翻面，讓兩面均勻受熱。

        蔥香肉餅漸漸染上誘人的、獨屬于油炸物的淺棕色，那股子蔥香肉的香味就漸漸在廚房里擴散開。

        蔥的香味，混著肉餡的香味，聞著就讓人口齒生津。

        更別說屋子里的人都是一群餓肚子的人，聞到這個香味，眼睛都開始法綠。

        “這味道太考驗人心了吧！”

        “小蘇師傅，我看這餅都變色了，是不是可以吃了？”

        蘇堯看著鍋里只有淡淡一層顏色的餅，無情拒絕道：“還沒炸好呢，大家別著急。我這邊一遍包，一邊煎，速度很快的。”

        她又問劉阿姨，剛剛她說的煎餅注意事項記好了沒有。

        劉阿姨盯著鍋里的餅，狠狠點頭，只覺得自己今天過來找小蘇師傅學藝真是一個再正確不過的決定了。

        這餅香味這么誘人，以后她推個小車到了街邊，甚至都不需要自己叫賣，自然會有人聞到香味就來買餅。

        最關鍵的是，小蘇師傅教得太細致了，她覺得憑借今天記下的筆記，和自己的操作經驗，一定可以把蔥香肉餅做出來。

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