自從對面的ara集團新式居酒屋正式開張之后，冬美小臉上的陰云日漸濃厚。她天天晚上盤著帳就在那里小聲嘟囔，詛咒對面趕緊倒閉。

        &集團新式居酒屋的開業式搞得相當隆重，不但來了不少當地政商兩界的名人，還來了大批的新聞媒體記者，把聲勢造得足足的，盡顯雄厚的人脈實力，而且ara集團本身對新式居酒屋這個項目也表現得極有信心，提出了“順應時代，小酌一杯”的新式經營理念。

        日本經濟正處在持續衰退期，衰退到什么時候沒人知道，反正每年都有經濟學家表示就到今年為止了，然后次年臉被打得和豬頭一樣腫，而這種持續的經濟衰退導致消費層次也在逐年下降——這也沒辦法，大家口袋里的錢越來越少，花起來自然越來越吝嗇。

        根據數據統計，大約有33%的人希望下班后喝酒的費用控制在1000円以內，59.2%的人表示喝酒的伴最好別超過兩人了，整體市場趨勢開始呈現出時間短、支出金額小，人數少三大特征。

        而為了順應這股潮流，ara餐飲集團推出了多種“千元套餐”，比如拉面或茶泡飯一碗，下酒小菜兩份，生啤兩大杯，保證只花一千日元就能填飽肚子還能順便喝到微醺。

        同時ara新式居酒屋其它料理也相當便宜，比如常見的下酒小菜涼拌豆腐，純味屋199日元，他們硬是賣159日元。

        開業短短四五天，ara新式居酒屋的生意就開始火爆了，而純味屋的客人雖然不至于馬上跑個凈光，但卻也以肉眼可見的速度消失，一天比一天少了。

        冬美那小蘿卜頭口中不會輕易動搖的熟客似乎也不怎么忠誠，看對面價格更便宜裝修更體面，直接另投新主了。

        “大姐，喝口熱水！”春菜輕聲勸著冬美。她大姐在那里自言自語個不停，壓力爆炸一樣，都快露出了小潑婦的嘴臉了，一點也沒有淑女之風，這不好。

        “不喝！氣死了！還是從京都來的呢，根本不尊重傳統，竟然做飲食這種沒品格的事，真是把關西蠻子的臉全都丟完了！”冬美已經憤怒到開地圖炮了，一炮就干翻了八分之一個日本，“明明我們料理顏色樣子更美觀，用料更考究，制作也更精心，那些酒鬼眼瞎了嗎？對面連煮個蛋都能煮裂了！”

        &就是指快餐，相對的就是了，也就是非批量化標準生產而是符合當地風俗的傳統飲食料理——冬美看看目前這種情況，馬上把自己家的店定義成了式的傳統文化名店，先占了道德制高點再說，其實她家里的店也就開了不到三年，還沒人家ara餐飲集團歷史長呢！

        內容未完，下一頁繼續閱讀