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        《烹飪一個頭》

        他拿起木制收納盒里磨得鋒利異常的一把菜刀,低垂眼睛,看著頭頂的光直射下來,照著冷冰冰的鐵面,閃出了陰冷的光。背后是高層幾塊寬敞窗戶外投射進來的傍晚夕陽的紅,打在餐桌上,轉盤上的玻璃反射出天空紅橙色的厚厚的云,打在他的后背上,白襯衫變了個顏色,打在他黑黑的頭發上,好像閃著金光。

        他放下刀,放在厚圓木砧板上,轉身朝身后冰箱走去。打開冰箱,從冷凍層里翻出一個較大的保鮮袋子,上面滿是散發白氣的寒霜。他拎著袋子走會廚房,開了水,捏著開關緩緩用力向下,將水流調成了細細的一條線,流進了盆里。

        他拿出保鮮袋里凍住的東西—一個頭,裹著一層薄薄的冰,還能看見顏色與紋理,無神渙散的眼睛瞪得大大的,圓溜溜的。他們互相看著對方。他把凍住的頭放進了盛滿水的盆中,讓細流持續向下,有加了幾勺鹽化開來,以便能夠加快冰凍的頭變為常溫的,可以烹飪的頭。

        等待頭解凍的時間里,他洗干凈了姜塊的泥,刮去了外面的一層薄薄的皮,又剝了蒜,拿起菜刀拍成散碎,細細切了末,放在碗里備著。

        他洗了刀,洗了手,然后蹲下來,從壁櫥里拿出一個罐子來,勺出一大碗紅紅的辣椒,放細篩里,用另一邊的水沖了沖,洗干凈,懸放在碗上晾著水份。

        他轉過頭去,摸了摸頭,軟了不少,外層薄冰退去,更顯得頭的顏色鮮亮起來,顯得那雙朦朧渙散的死掉的眼睛不像蒙上三四層膜似的,而是只蒙了一層。他忍不住伸出手指觸碰上眼睛。柔軟,還有些彈軟,與肉的軟有所不同,像是有壓力的軟。他用力摁壓下去,要把眼睛擠壓出來似的,又沒那么做,看著它從手指的空隙處用邊邊角角的眼睛看著自己,總覺得相當可愛。他像是被一個死去的頭的無神的眼睛窺探。

        頭在水流與時間的作用下變回了好像活著時候的柔軟,于是他將頭從水盆里撈出來,濕答答地放在了砧板上面,卻不著急切,而是又細細地看了。看那雙圓溜的眼睛,像個球,即使失去了生的光彩,也同樣那么的圓,圓得完美。溜圓的漂亮弧度是死亡無法從它身上剝奪去的東西。

        他看了一會,終于拿起刀了。鋒利的刀刃放在了頭的臉上,它厚厚的肉里,切下去了,讓鋒利進入它皮膚之下,割開了它,展露出它漂亮的那些肉來。晶瑩剔透的,卻沒什么脂肪。這是一個瘦瘦的頭顱。

        切好的砍開的頭放在了大大的瓷盤里,張開起兩半來,兩只眼睛到了一個平面上,又看著他。展開的頭擠壓著頭上的嘴唇,像是兩半不同的唇在接吻似的,互相靠著對方,撅起來,要親上去。

        他拿了料酒涂抹在破開的仍舊連著的兩半頭上,抹進割開的肉里。等待一會后,倒了多余的酒,又拿了細篩的紅椒碎來,均勻鋪在了上面。紅色的辣椒蓋得滿滿當當,遮住了頭的一切。但他還是留下了兩雙眼睛來,在那片紅里,繼續看著他,互相看著。他端起瓷盤,放在了燒滾了水的,升起濃白灼熱蒸汽的鍋里,最后看了一眼有些朦朧的眼睛,蓋上了蓋。

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