“這在安西的面館吃面啊，一般老板會(huì)給你倒一碗面湯。很大程度上這碗面湯就代表著這家面館的師傅的手藝，面好不好吃，光喝這碗面湯就知道了。會(huì)吃面的老饕，進(jìn)門會(huì)先要一碗面湯的，面湯不好喝轉(zhuǎn)身就走了。”

        江楠聞言感興趣道“還有這樣的說法嗎，我從來沒聽過。”

        說著，她端起面湯輕輕的吹了吹，然后細(xì)細(xì)的品了一口。“的確，很好喝，和我們家里和的面湯不一樣。”

        “嗯，這面湯別看只是一碗湯，其實(shí)也有很多的學(xué)問在里面。湯不能太淡，也不能太糊，所以從鍋里舀湯的時(shí)機(jī)必須剛剛好。”

        吳浩笑著解釋道“你別看這只是一家面館，想要在這面館林立的安西城里立足下來，真的很不容易。

        在舊社會(huì)，聽說還有登門踢館打擂的呢。”

        “怎么聽著有種江湖味道啊。”江楠笑道。

        吳浩笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭道“事實(shí)上江湖并沒有離我們遠(yuǎn)去，它其實(shí)就在我們身邊，小到一個(gè)圈子，大到一個(gè)行業(yè)，都可以看做是一個(gè)江湖。

        縱然這樣的江湖你看不到刀光劍影，血雨腥風(fēng)，但其實(shí)比真正的江湖更加殘酷。”

        “所以很多商界人士說商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，可能就是這個(gè)意思吧。”江楠笑道。

        “面來了！”雖則老板一聲吆喝，只見他帶著兩個(gè)伙計(jì)將面端了上來。碗是那種黑色的大海碗，面是棍棍面，上面澆著一層高高的大塊香辣牛肉，以及紅紅的辣椒油和青翠的胖頭菜。

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