如果是小餐廳的話，自己經(jīng)營肯定沒什么問題，可像這樣的大餐廳，如果是自己經(jīng)營的話，就會很容易滋生一些問題。甚至可能出現(xiàn)那種連續(xù)虧損，最終違背了吳浩他們原本的初衷。

        所以最終呢，吳浩他們想出來了這種方式，有條件有限度的對外開放，吸引外面的優(yōu)秀餐飲廚師團隊進來。

        這樣一方面他們也可以減少這方面的成本，另外一方面呢，這種自負盈虧，自由競爭的方式，也在激勵著這些餐廳提高服務質(zhì)量。

        光是提高服務質(zhì)量還不不行，必須要能夠提供優(yōu)質(zhì)的飯菜，不然的話，很難吸引到就餐食客。

        為了確保食品原材料的安全和質(zhì)量，以及控制相關成本，避免浪費。所有餐館的食材原材料全部由餐廳統(tǒng)一供應，這樣一來呢，也就避免了這些餐館為了縮減成本，而使用摻雜劣質(zhì)原材料，確保食品足夠安全，質(zhì)量也有所保證。

        當然了，餐廳管理部門也會不定期組織人員進行檢查。對于一些違規(guī)或者不達標的店鋪餐館進行處罰，如果連續(xù)三次不達標的話，直接清除。

        此外，還餐廳還接受投訴和檢舉，如果核實的話，會對檢舉人進行獎勵，同時也會對店鋪參觀進行處罰。

        正是在這一連番的嚴格制度下，這也讓餐廳的服務達到了一個更高的水準，得到了員工們的認可和稱贊。

        不過，這其中也出現(xiàn)了一些問題。比如有員工與店鋪參觀合伙，套取補貼。這樣的事情發(fā)生了不止一起，對于這種事件呢，一旦發(fā)現(xiàn)，絕不姑息，從嚴從重處理。

        事實上這樣的事件發(fā)生還是少數(shù)，因為員工們的薪酬都還不錯，完全沒有必要為了這一點蠅頭小利來斷送自己的工作。

        隨后，吳浩陪同家人們在餐廳吃了一頓便飯。因為天氣比較炎熱，加上父母和老丈人丈母娘上了年齡吃的其實并不多。

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