拿出冬瓜，切成絲焯水，過涼水，擠出水分，備用。

        把八成熟的水果切成絲，倒入鍋中，炒半個小時，倒入冬瓜，一起炒，等料不粘鏟子，不粘鍋的時候退火，加蜂蜜和冰糖，放涼，水果餡就做好了。

        將水果餡切成等份，搓成圓子備用。

        準備盆，放糖，加水，加面粉，和均勻，揉光滑，醒面。

        面粉，油，做油酥。

        將油酥搓成小團子備用。

        將醒好的面切成等份，一個面團包一個油酥，搟成長條，卷起來，醒面，重復搟成長條，卷起來，。

        最后將長條面搟成圓坯，包上水果餡，放進磨具里，按壓一下，再磕出來，放進烤箱里，烤上個把鐘頭，月餅就做好了。

        磨具是老式磨具，里面有雕花，把面團按進去，需要磕一下，成型的月餅才會出來。

        黃桂花他們只吃過五仁月餅，還是第一次吃這種水果月餅，幫著劉文梅做了好多。

        之前劉文梅還想著，利用八月十五賺上一筆呢，但是沒想到這個八月十五竟然連黑市都沒開，她也就只能歇了心思。

        黃桂花拿出家里的牛皮紙，把月餅包好，遞給劉文梅，“寶兒，你去給你大伯家送一份，讓你大伯家也嘗嘗你的手藝。”

        劉文梅接過月餅，“奶，你再給我包兩份唄，我和小兵給我們老師送去。”

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